薪ストーブ料理。
今回は、新しくダッチオーブンで鶏の丸焼きを作ってみました。
ダッチオーブンは、前から持っているSOTOのステンレスダッチオーブンです。

火加減が難しくて表面が焦げてしまったけど、中身は美味しかったです。

近所のOKストアで買ってきたラムチョップ。これで1,700円は安い！鶏の丸焼きは国産なのに680円でした！
ラムチョップは薪ストーブじゃなくてIHで焼きました～。

ベイビーリーフを添えて。ソースは、バルサミコ酢ベースのソースです。肉は柔らかくて絶品！🤩