ダッチオーブンで鶏の丸焼き

薪ストーブ料理。
今回は、新しくダッチオーブンで鶏の丸焼きを作ってみました。
ダッチオーブンは、前から持っているSOTOのステンレスダッチオーブンです。



火加減が難しくて表面が焦げてしまったけど、中身は美味しかったです。


近所のOKストアで買ってきたラムチョップ。これで1,700円は安い!鶏の丸焼きは国産なのに680円でした!
ラムチョップは薪ストーブじゃなくてIHで焼きました~。

ベイビーリーフを添えて。ソースは、バルサミコ酢ベースのソースです。肉は柔らかくて絶品!🤩

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